人参しりしり風*簡単ピーナッツバター炒め レシピ・作り方

人参しりしり風*簡単ピーナッツバター炒め
  • 約10分
クックおまちこ
クックおまちこ
余ったブロッコリーの芯を活用!!普通の人参しりしりよりピーナッツバターでコクと甘みと香ばしさが増します^ ^

材料(2人分)

  • 人参 1本
  • ブロッコリーの芯 1株分
  • ツナ缶 1缶
  • 玉子 1個
  • ごま油 小さじ1
  • ☆ピーナッツバター 大さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2〜1
  • ごま お好みで

作り方

  1. 1 ブロッコリーの芯と人参の皮をむき、5cm位の千切りにする。
    (ブロッコリーの芯の皮は厚くむく)
    ☆調味料を合わせておく
  2. 2 フライパンにごま油を入れ、人参とブロッコリーの芯を軽く炒め、ツナ缶と溶いた玉子を入れて炒める
  3. 3 ☆調味料を入れて炒め火が通ったら完成!
    お好みでゴマを振りかけて下さい

きっかけ

ブロッコリーの芯と人参が余っていたので

おいしくなるコツ

ブロッコリーの芯は入れなくても大丈夫です ピーナッツバターの塩気や甘さがメーカーで違うと思うので、砂糖や醤油の量で調整して下さい^ ^

  • レシピID:1760036692
  • 公開日:2020/09/17
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