ブロッコリーと炒り大豆のタマゴサラダ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ブロッコリー(塩茹で) 1株
- ゆで卵 3個
- 炒り大豆 10〜20g
- ☆マヨネーズ 大さじ5〜6
- ☆ごまドレッシング 大さじ3〜4
- ☆塩コショウ 少々
作り方
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1
ボールに塩茹でしたブロッコリーと茹で卵と豆と☆調味料を投入。
フォークを使ってボール内で茹で卵を潰すように混ぜて完成!
きっかけ
節分の福豆を買いすぎたのでお料理に使用しました!
おいしくなるコツ
炒り豆や調味料の量はお好みで加減して下さい。 作りたては炒り豆がカリカリ、時間が経つとしっとりとした食感に変化して面白いです。 野菜とタンパク質がたくさん摂れます^ ^
- レシピID:1760039795
- 公開日:2021/04/12
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