高野豆腐でゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ナスを一口大に切ります
- 2 ゴーヤを一口大に切ります
- 3 高野豆腐を4等分に切っておきます
- 4 フライパンに油をひき、ナス、ゴーヤ、高野豆腐、水を入れて強火で蓋をして炒めます
- 5 野菜がしんなりとしたら卵、めんつゆ、砂糖を加えてかき混ぜながら炒めます
- 6 卵がパラパラになったらできあがり
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