麦みそで美味しい豚肉の味噌生姜焼き レシピ・作り方
材料（二人分人分）
- 豚肉 200ｇ
- 片栗粉 大さじ2~3
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ１
- ●麦みそ・みりん・酒 各小さじ2
- ●醤油・砂糖 各小さじ１
- ●生姜（すりおろし） 小さじ1/2
- もやし ひと袋
作り方
- 1 豚ロースの筋切りをしたあと、両面塩コショウ。片栗粉をまぶしておく。
- 2 ●印の調味料を合わせておく。もやしは、さっと炒めて、塩コショウをしておく。
-
3
フライパンにサラダ油をいれ、中火で色よく焼き、ひっくり返す。弱火に落とし、中までしっかり火を入れる。
-
4
混ぜておいた調味料を加え、ひっくり返しながら煮詰める。炒めたもやしを添える。
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