麦みそでおいしい鶏ちゃんぷる素麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ゴーヤは、縦割りし、スプーンで内側の白い部分を削りとり、２，３mmの薄切り。玉ねぎ、パプリカも同じ幅で切る。
- 2 ゴーヤは、パプリカと共にさっと茹でておく。素麺は、半分に折り、１分半程、少し硬めに茹でる。
-
3
フライパンにごま油を熱し野菜、鶏の缶詰（鶏のみ）を手早く炒める。
- 4 缶に残った汁に麦味噌とみりんを合わせ、素麺と共に加えて炒める。塩コショウで味を整える。
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