ひじきと豆腐ときゅうりの中華風スープ レシピ・作り方
材料（２～3人分）
作り方
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1
きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする
豆腐は軽く水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎる -
2
鍋にごま油を熱して生姜をかおりがたつまで炒め、きゅうりを加えて少ししんなりするまで炒める
-
3
２に湯、鷄がらスープの素を加えてひと煮立ちさせる
→酒、ひじき、豆腐を加えてひと煮立ちさせ、しょうゆ、塩で味をととのえる
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4
火を弱めて溶き卵を少しずつ流し入れ、全て入れ終わったら、火を少し強める
浮いてきたら火を止め、余熱で火を通す
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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