鯛の昆布締め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛刺身用 １０切れ
- 昆布 ２枚
- 塩 適量
- 〇 水 １００㏄
- 〇 酢 大さじ 2～３
作り方
-
1
昆布は、長ければ半分に切り、○に浸けて(５分～）柔らかくします。
昆布の水気を拭き取り,鯛を並べて、軽く塩を振ります。
-
2
上に昆布を載せて鯛を挟みます。
ラップをして冷蔵庫で３～４時間置いて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛の昆布締め
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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おつまみにもご飯にも合います。