さんまのかば焼き丼 レシピ・作り方
材料（２～人分）
- さんま(３枚に開いたもの） ２尾
- 片栗粉 適量
- ○ 醤油 大さじ 3
- ○ 酒、みりん 各 大さじ 1
- ○ 砂糖 大さじ 1～
- ごま油 適量
- 温かいご飯 ２人分
- 大葉(小ねぎも） 適量
- 炒りごま ひとつまみ
作り方
-
1
さんまは1/2～1/3の食べやすい大きさに切ります。
片栗粉を両面にまぶします。
フライパンにごま油を熱し、さんまを皮面を下にして焼きます。
○は混ぜておきます。
-
2
皮面に美味しそうな焼き色がついたらひっくり返して、両面焼きます。
キッチンペーパーでフライパンの汚れを軽く拭きとり、○を入れてさんまに絡ませます。
-
3
丼にご飯をよそい、上に ２ のさんまを載せます。ごまを振って千切りにした大葉を載せて出来上がりです。
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- 料理名
- 丼もの
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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v(。・・。)るん♪03942019/11/27 15:23
トッピング無しでスミマセン(^_^;
さんまのかば焼き、美味しく頂きました♥
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