大根とさつま揚げ、こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根、こんにゃく、さつま揚げはサイコロ状(１ｃｍ角位）に切ります。
大根は下茹でして柔らかくしておきます。
こんにゃくは沸騰したお湯で茹で、あく抜きをします。
-
2
フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、鷹の爪がツンときたら 1を入れて炒めます。
全体になじんだら○を入れ、煮汁がなくなるまで炒め煮します。
小ねぎを加えて混ぜます。
-
3
出来上がりです。
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- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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