おくらと明太子、とろろ丼 レシピ・作り方

おくらと明太子、とろろ丼
  • 約10分
chaachan6066
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さっぱり美味しいヘルシー丼です。

材料(2人分)

  • おくら 5~6本
  • 長芋 10㎝~
  • 明太子 1腹
  • ぽん酢 大さじ 2
  • 温かいご飯 2人分
  • 焼き海苔(なくても) 適量

作り方

  1. 1 おくらは茹でて斜めに切ります。
    明太子は薄皮を取り、ばらして、オクラと混ぜておきます。
  2. 2 長芋は皮を剥きすりおろし、ぽん酢と混ぜます。
  3. 3 温かいご飯の上に、 2 を載せ、その上に 1 を載せて出来上がりです。
    お好みで焼き海苔を載せてどうぞ。

きっかけ

夫が丼ものが好きなので、いろいろ作っています。

おいしくなるコツ

ぽん酢の量はお好みで。

  • レシピID:1760018897
  • 公開日:2014/08/30
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カテゴリ
その他のどんぶりオクラ明太子長芋
料理名
丼もの
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