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サーモンサラダ♪カルパッチョ風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 刺身用サーモン

    1柵

  • レタス

    2~3枚

  • 新玉ねぎ

    1/2個

  • 貝割れ大根

    1/4パック

  • 大葉

    2枚

  • ● レモン汁(ポッカレモン)

    大さじ 3~

  • ● 醤油

    大さじ 1

  • ● オリーブオイル

    大さじ 1

  • ● 塩、胡椒

    1~2振り

  • ● 砂糖

    小さじ 1~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サーモンサラダ♪カルパッチョ風

これからの季節にピッタリのサラダです。

作り方

  • 1

    サーモンは柵ならば薄く切っておきます。レタスは1cm幅の細切りにします。
    新玉ねぎはスライスします。
    レタスと新玉ねぎは冷水に浸けてパリッとさせ、しっかり水気を切っておきます。

  • 2

    ●は混ぜておきます。
    (味見をしてお好みの味に調整してください。)
    貝割れ大根は根の部分を切り、半分の長さにします。
    大葉は千切りにします。

  • 3

    1を お皿に盛り、サーモン、貝割れ大根、大葉の順に載せ、●をかけて出来上がりです。

きっかけ

サーモンが無性に食べたくなって作ってみました。

おいしくなるコツ

●はお好みの味に加減してください。
レタスの代わりに水菜も美味しいです。
冷蔵庫でしっかり冷やして、食べる直前に●をかけてください。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > その他のサラダ
食材:
> サーモン・鮭 > サーモン

レシピID: 1760017336

公開日:2014.05.06

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料理名
サラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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