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サーモンサラダ♪カルパッチョ風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２～４人分）

  • 刺身用サーモン

    １柵

  • レタス

    ２～３枚

  • 新玉ねぎ

    １/２個

  • 貝割れ大根

    １/４パック

  • 大葉

    ２枚

  • ●　レモン汁(ポッカレモン）

    大さじ　3～

  • ●　醤油

    大さじ　1

  • ●　オリーブオイル

    大さじ　1

  • ●　塩、胡椒

    １～２振り

  • ●　砂糖

    小さじ　1～

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サーモンサラダ♪カルパッチョ風

これからの季節にピッタリのサラダです。

作り方

  • 1

    サーモンは柵ならば薄く切っておきます。レタスは１ｃｍ幅の細切りにします。
    新玉ねぎはスライスします。
    レタスと新玉ねぎは冷水に浸けてパリッとさせ、しっかり水気を切っておきます。

  • 2

    ●は混ぜておきます。
    （味見をしてお好みの味に調整してください。）
    貝割れ大根は根の部分を切り、半分の長さにします。
    大葉は千切りにします。

  • 3

    １を　お皿に盛り、サーモン、貝割れ大根、大葉の順に載せ、●をかけて出来上がりです。

きっかけ

サーモンが無性に食べたくなって作ってみました。

おいしくなるコツ

●はお好みの味に加減してください。
レタスの代わりに水菜も美味しいです。
冷蔵庫でしっかり冷やして、食べる直前に●をかけてください。

登録されているカテゴリ

料理：
サラダ > その他のサラダ
食材：
魚 > サーモン・鮭 > サーモン

レシピID: 1760017336

公開日：2014.05.06

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料理名
サラダ
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
簡単ワインに合う日本酒に合う

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