プチトマト、ナス、肉、チーズの、熱々濃厚焼きです。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- プチトマト（アイコ） 10〜20個
- ナス 1個
- 豚バラ肉（できればベーコン） 50〜100g
- ニンニク 2〜3片
- とけるチーズ ひと掴み
- 塩、コショウ 少々
- サラダオイル 5〜10cc
- オリーブオイル 5〜10cc
作り方
-
1
フライパンに、サラダオイル、プチトマト、乱切りしたナス、粒のままのニンニク、豚バラ肉を入れて塩コショウして。蓋をします。
- 2 そのまま・・・食材を掻き混ぜたりせずに、ずっと弱火（7まである電磁調理器の目盛り2）で30〜40分（途中で目盛り3にすると時間短縮可能）ほど加熱します。
-
3
プチトマトの皮が破れて、崩れかけた頃オリーブオイルを回しかけて。チーズを振り掛け・・それが溶けたら完成です。フライパンのまま鍋敷きを使ってテーブルに出します。
これが基本です。 -
4
バリエーションとして。。基本の素材に、タマネギ、シイタケを加えて、牛肉を使用したものです。
-
5
フルバージョンです。人参、ジャガイモを（予め30分ほど弱火で焼くか、電子レンジで1〜3分加熱）。豚トロ肉、ズッキーニ、マッシュルーム、玉葱を加えて約30分焼いてチーズで決めます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- フライパン焼き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
鉄フライパンを使っていますが、まず焦げ付くことはありません。