晩酌にご飯のお供に★春★わらび味噌 レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
わらびのアク抜きをする
わらびは水洗いし、たっぷりのお湯を沸かし、２分程茹で、火を止めて、重曹を加え、そのまま１日、浸しておく。アクが抜けたら、蕨を水洗いする - 2 ワラビを1/2長さに切り、軸の方の部分を２ｍｍ幅に刻む（穂先の方は煮物などにお使い下さい）
- 3 すべての材料を耐熱容器に入れ、混ぜあわせラップをかけて７００Ｗで約１分過熱する
- 4 一旦取り出し、更に３０秒～４５秒加熱し、全体が熱々になっていたら完成です。
-
5
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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