ささげ豆で 粒あん♪ レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- ささげ豆 1/2カップ
- 水 豆の3倍＋α
- てんさい糖 大さじ４
作り方
-
1
ささげ豆を洗い、鍋に入れます。豆の3倍くらいの水を加え、煮立たせます。煮立ったら弱火にし、差し水をしながら煮ます。
-
2
豆を指先でつぶせるくらいになればてんさい糖を加えます。火を強め、焦げないように混ぜながら煮ます。
- 3 水分がなくなれば火を止め、器に移します。フタかラップをして冷蔵庫で保存し、なるべく早めに使い切ります。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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