収穫した紫芋 天ぷらにしました♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 種子島紫芋 小2個
- 全粒粉（薄力粉） 適量
- 水 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 紫芋をよく洗い、ヒゲや汚れを取って8ｍｍくらいの輪切りにします。しばらく水にさらしておきます。
- 2 ボウルに全粒粉・水を入れ、衣を作ります。１を入れて衣をつけます。
- 3 フライパンに油を熱し、中温～高温で２を揚げていきます。音が静かになれば取り出し、油を切ります。
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関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 紫芋の天ぷら
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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riograndetmk2012/05/19 17:54
色もきれいで好評でした
ご馳走様でした
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