時短 具はノンオイル かぼちゃコロッケです♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
かぼちゃの種とワタを取り、適当な大きさに切って沸騰したお湯で茹でます。柔らかくなればボウルに移し、マッシャーで皮ごと潰します。塩一つまみをふりかけ、よく混ぜます。
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2
１に、みじん切りにした玉ネギ・人参を加え、混ぜながら塩コショウをふります。手の平でまとめていきます。
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3
コロッケの形にします。薄力粉→水で溶いた全粒粉→パン粉をつけていきます。
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4
フライパンに揚げ油を熱し、中温で３をじっくり揚げます。
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- かぼちゃコロッケ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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