暑い時の 大根ステーキです♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根を綺麗に洗い、1㎝の輪切りにします。鍋に水・大根を入れ、沸騰させます。お箸がスッとさせるくらいになればザルにあげ、両面に十字の切り目を軽く入れます。
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2
器に味噌・みりん・水を合わせます。ネギを小口切りにしておきます。
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3
フライパンに油を熱し、大根を並べ、中火で両面をじっくり焼きます。焼き目がつけば火を止め、お皿に並べます。２を好きなだけかけ、ネギを盛ります。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根ステーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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