舞茸と野菜炒め ニンニクとベジ・オイスターソース♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、人参は細切り、舞茸は石づきをとってほぐしサッと洗って水けをきります。
- 2 フライパンに油を熱し、４つくらいに刻んだ黒ニンニクを炒めます。舞茸・人参を加えて炒めます。
- 3 油が馴染んだらキャベツも入れます。全体に柔らかくなればお浸しを加えて混ぜ、仕上げにベジ・オイスターソースを加えてよく混ぜます。
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関連情報
- カテゴリ
- まいたけ
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- ニンニク ベジ・オイスターソース マクロビ ヴィーガン
- 料理名
- 野菜炒め
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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よしぷ2020/03/08 16:52
とても美味しかったです。よいレシピありがとうございました。
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