♪コクのある家庭味♪♪ 揚げとごぼうの炒り煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 厚揚げ １丁
- 豚バラ肉（豚こま肉でも） １５０ｇ
- ゴボウ １／２本
- サラダ油 大さじ１
- 青物（小葱や豆苗、ニラなど） 適宜
- ★だし汁 １５０ｃｃ
- ★砂糖 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★醤油 大さじ２
- ★片栗粉 大さじ１
作り方
- 1 厚揚げは１０等分に、豚肉は３センチに切る。ゴボウはささがきにする。★印は混ぜておく。
- 2 フライパンに油を敷き、中火でゴボウを炒める。香りが立ったら、肉と厚揚げを入れて１分くらい炒める。
- 3 強火にして混ぜておいた★印を一気に入れて絡め煮する。肉に火が通ればOK。
- 4 彩りの青味ネギなどを散らして完成です。
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- 料理名
- 揚げとゴボウの炒り煮
tekuteku...
なぜか「料理が得意そう～！」と見られてしまう私。でも毎日作るのは苦痛なんですぅ～＞。＜； 限られた予算と簡単でおいしくできるレシピをと、試行錯誤しております。１つでもお気に入りに加えてもらえるレシピがあったら嬉しいです＾＾♪
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