子供も大好き！さば竜田 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さばを3～4㎝幅に切る。

   

2. 2 ポリ袋に●の材料(料理酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素、生姜チューブ)を入れてまぜる。

   

3. 3 2の袋にさばを入れて30～1時間ほど冷蔵庫で保管する。
   急ぐ場合は、身が崩れない程度に揉む。

   

4. 4 ポリ袋に片栗粉を入れ、汁を切ったさばを入れて、振り混ぜる。

   

5. 5 フライパンに大さじ3ほどの油をいれて中火にかけ、皮側から揚げ焼きにする。

   

6. 6 こんがり焼き色がついたらひっくり返して、中心まで火が通るまで焼く。

   

7. 7 皿に盛り付けて完成！