砂糖不使用！さばの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 さばに切り込みを入れる。

   

2. 2 さばをザル等にいれ、熱湯をかけて湯ぶりする。
3. 3 フライパンにさばを並べ、本みりんを100ml入れる。
   蓋をして、中火で5分ほど火を通す。

   

4. 4 醤油を40ml加え、蓋をして、2分程中火にかける。

   

5. 5 蓋を取り、スプーン等で煮汁を皮めにかけながら、3～4分程中火で煮る。

   

6. 6 皿に盛り、煮汁をかけてできあがり！