鶏肉と大根のスープ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、せん切りにしょうがを炒める。
- 2 にんにくの香りがたったら、一口大に切った鶏もも肉をいれる。焼き色がついたら塩をふる。
- 3 全体に火が通ったら水を加え、半月切りにした大根、しめじを加え、あくをとりながら5分ほど煮る。
- 4 塩麹、固形コンソメスープの素みじん切りにしたニラを加え、さらに3分ほど煮る。
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