スパイシー鯖カレー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個
- しょうが(みじん切り) 薄切り5枚分
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- トマト(ざく切り) 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- ◎エスビーカレー 大さじ1
- ◎塩 小さじ1
- 冷凍ブロッコリー 90gくらい
- サバ缶 1缶
- ご飯(今回は玄米使用しました) 2杯分
作り方
- 1 玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切り。トマトをざく切りにしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをたらし、みじん切りした玉ねぎ、しょうが、にんにくを混ぜながら炒める。
- 3 ②があめ色になったら、ざく切りしたトマトを入れて崩しながら混ぜ炒める。
- 4 ③に◎を入れて混ぜる。
- 5 ④にサバ缶を汁ごといれて、サバの身を好みの大きさに崩す。冷凍ブロッコリーを入れて混ぜ合わせ、炒める。
- 6 器にご飯を盛り、⑤を盛り付け出来上がり。
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ぱんこ2212021/07/01 10:52ブロッコリーなしですが、美味しかったです
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