しめじの青のり天 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
- 2 ボールに★を入れ、粉っぽさがやや残る程度に軽く混ぜる
- 3 ②に青のりを加え、ザックリと混ぜる
- 4 ③に①を加えてザックリと混ぜ、しめじに衣を付ける
- 5 揚げ油を180℃に温める
- 6 ④のしめじを3~4本ずつ摘み、⑤に入れていく
- 7 2~3分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げる
- 8 バットやキッチンペーパーを広げた上にのせ、油切りして出来上がり
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