意外に思うけど合う【ブロッコリー入りの肉じゃが】 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 じゃがいも、にんじんは皮をむいて乱切り、たまねぎはくし切り、ブロッコリーは房は小房に分けて、茎は乱切りにします。
- 2 鍋にごま油をいれ、豚肉を炒めます。色が変わってきたら、１の野菜を入れて1分間炒めます。
-
3
だし汁、しょうゆ、みりん、酒をいれて強火にかけます。
※キッチンペーパーなどで落とし蓋をすると、煮崩れしにくくなります。 -
4
煮汁がふつふつと沸いたら中火にして、10〜15分煮付けます。
器にもりつけて、できあがりです。
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- 料理名
- 肉じゃが
髙橋菜里（管理栄養士）
食べると自然と笑顔になれる
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そんなレシピを日々研究しています。
普段は和食が中心ですが、たまに中華や洋食、イタリアンなどもつくっています。
お菓子づくりも大好きです。
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たくさんレシピを更新していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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