辛いのが苦手な人のための【豚キムチ鍋】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
●の野菜は食べやすい大きさに切ります。
（ニラと水菜、えのきは3〜4cm幅、しいたけは乱切りにしました。） - 2 鍋に１の材料を並べ、上に豚肉をのせます。だし汁をひたひたくらいまで入れて、中火にかけます。
- 3 肉と野菜に火が通ったら、みりんとコチュジャンを入れて、よく溶きます。
-
4
最後にキムチを入れてできあがりです。
お好みですりごまをかけてもおいしいですよ。 -
5
※かなり薄味のレシピ なので、大丈夫だと思いますが、これでも辛いという方は、すき焼きのようにとき卵で食べるのがおすすめです。
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- 料理名
- キムチ鍋
髙橋菜里（管理栄養士）
食べると自然と笑顔になれる
続けると自然と健康になれる
そんなレシピを日々研究しています。
普段は和食が中心ですが、たまに中華や洋食、イタリアンなどもつくっています。
お菓子づくりも大好きです。
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たくさんレシピを更新していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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