牛肉とたっぷり野菜の焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 白菜は洗って水を切り、2～3ｃｍ四方ほどにざく切りにする
3. 3 もやしはザルに入れて洗い、しっかりと水を切る
   
   ＊根が気になる場合は根切りする
4. 4 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす
5. 5 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
6. 6 牛肉に半分ほど火が通ったら、②と③と④を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
7. 7 うどん麵を加えて中火にし、麺をほぐしながら炒める
8. 8 麺がほぐれたら、白砂糖を振り入れて炒める
9. 9 白砂糖が溶けたら、ウエイパーを加えて1～2分ほど炒める
   
   ＊牛肉には完全に火を通す
10. 10 器に盛り付けて出来上がり
11. 11 ＊使用した
    
    ウエイパー
    
    です。