前日準備で翌日時短なプルコギ／やる気★★★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
前日に牛肉、にんじん、長ネギ、醤油、砂糖、コチュジャン、生姜、焼き肉のたれ、ごま油をジップロックへ入れて、よく揉みこみます。
- 2 当日、いんげん５０ｇ（６本）を板ずりし、沸かしたお湯の中に1分入れてゆでます。後から炒めるので、いんげんのごま和えの時のように長くゆでなくても大丈夫です。
-
3
油はしかずに、フライパンに前日漬けておいたプルコギを入れて中火で炒めます。肉が固まっている場合は、良くほぐして炒めましょう。
-
4
茹でたいんげんを３、4等分に切り、追加して更に炒めます。すぐに食べる場合はいんげんはシャキッとします。炒めて少しおくとしんなりとします。お好みで入れるタイミングを変えましょう。
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たこべいべい@共働き夫婦の言い訳料理ブログ
料理を作る時は、「何を使うか」ではなく「今のやる気度合い」で考えています。
疲れて帰宅し、包丁もフライパンも使いたくない時、、愛するあの人のために頑張りたい時、、皆様もあるかと思います。
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「今日はちょっと時間があるから前日のうちに準備しておくことで明日時短できるレシピを作ろう！」