白だしで 卵と明太子と大葉のチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵を溶きます
- 2 大葉は茎を取り、千切りにします
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①をを流し入れて箸で大きく2～3回ほど混ぜ、その上に温かいご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
- 4 ご飯がほぐれたら辛子明太子を加え、ご飯を切るように1~2分ほど炒めます
- 5 白だしを振り入れ、1~2分ほど炒めます
- 6 ②を加え、軽く炒めます
- 7 器に盛り付けて完成です
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風味良いチャーハンです。