白だしで 卵とブロッコリーとしらすのチャーハン レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ2
- ***
- 温かいご飯 160g
- ***
- ★ブロッコリー(下茹でしたもの) 粗みじん切り 30g
- ★釜揚げしらす 大さじ1と1/2
- ***
- 白だし 大さじ1
作り方
- 1 卵を溶きます
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れて箸で大きく2~3回ほど混ぜ、その上に温かいご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
- 3 ご飯がほぐれたら★を加え、ご飯を切るように2~3分ほど炒めます
- 4 白だしを振り入れ、1~2分ほど炒めて完成です
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