赤ピーマンと緑ピーマンの煮浸し レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
ごはんが大好き
赤ピーマンと緑ピーマンの煮浸しです。カツオの出汁を少しだけ使っています。出汁をとったついでに作りました。種も取らずそのまま煮ています。
材料（3人分）
作り方
- 1 緑と赤のピーマンは水でさっと荒い、ようじで数カ所穴を開けておきます。
- 2 水とかつお出汁、生姜のすりおろし、みりん、しょうゆ、めんつゆ、酒を鍋に入れた後沸騰させます。その後、洗ったピーマン類を入れて10分煮ます。半日以上冷蔵庫で冷やしてできあがりです。
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- カテゴリ
- ピーマン
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