茄子のチーズはさみ天 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 中1本
- スライスチーズ 1枚
- ＊＊＊
- 天ぷらの衣 お玉2杯分ほど
- ↑レシピID：1750033473
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
茄子はヘタの部分を切り落とし、縦半分に切ります
スライスチーズは長方形に半分に切ります -
2
半分に切った茄子の内側にスライスチーズをのせ、もう半分を重ね、ギュッと押さえてくっつけます
-
3
②を1ｃｍほどの厚みに斜めに切ります
- 4 ③を指でギュッと挟みつつ（チーズがこぼれないように）天ぷらの衣に潜らせて衣をつけ、170℃に温めた揚げ油に入れます
- 5 2~3分ほど揚げて裏返し、2~3分ほど揚げます
- 6 バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です
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