まぐろの卵とじ【200kcal 脂質4.5g】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- まぐろ(刺身のアラ) 100g
- 玉ねぎ 20g
- めんつゆ(醤油みりん酒1:1:1でも) 10g
- 砂糖 2g
- 水 50～100cc
- 溶き卵 1/2個分
- 三つ葉 少量
作り方
- 1 小鍋に玉ねぎ・めんつゆ・砂糖・水を入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。(画像のはスキレットを使用しました)
- 2 まぐろを加えて加熱し、7割がた火を通す。
- 3 溶き卵を2/3流しいれて軽く混ぜながら火を通し、だいたい固まってから残りの卵を加えて半熟状に仕上げる。
- 4 三つ葉を散らす。
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【一人前 200kcal 脂質4.5g】