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簡単ランチに!卵黄しょうゆ漬のしらす丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

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簡単ランチに!卵黄しょうゆ漬のしらす丼

卵黄のしょうゆ漬けを作っておけば、あとはごはんに乗せるだけ!すぐにできるので、忙しい朝や一人ランチに。余った卵白は、ごはんにかけて混ぜるとフワッフワになります。

作り方

  • 1

    前の日に卵黄しょうゆ漬けをつくる。
    深さのある容器(アルミカップでも)に、卵黄を1つずつ入れ、☆の調味料を加え、一晩おく。

  • 2

    きゅうりを角切りにし、みじん切りにした大葉と和える。

  • 3

    どんぶりに温かいごはんを盛り、外側から刻みのり、2のきゅうり、しらすを乗せ、しらすの真ん中に卵黄しょうゆ漬けを調味料ごと乗せる。
    最後にごま油をふりかける。

きっかけ

卵黄しょうゆ漬けが我が家でブームだったときによく作ったもの。ごはんにそのままかけても美味しい。

レシピID: 1750039494

公開日:2017.02.11

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