さつまいもきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い、太めの短冊切りにする。水に1,2分ほどさらす。
- 2 フライパンにさつまいも、☆の材料を入れて火にかけ、さつまいもがほんのり透き通るくらい炒める。
- 3 ★の調味料を加え、5分ほど煮立たせる。時々フライパンをゆすって調味料をなじませる。
- 4 煮汁が少なくなったら火を止め、いりごまをふる。
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