鶏むねボールの黒酢餡【290kcal脂質13g】 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フードプロセッサーに鶏むね肉の半量を入れて撹拌し、粗いミンチ状にして取り出す。
- 2 残りの鶏むね肉と塩をフードプロセッサーに入れて粘りが出るまで撹拌させ、次いで豆腐・中華スープの素を加えて撹拌させる。
- 3 ボウルに①と②を入れて混ぜ合わせ、手に水をつけて団子状に丸める。
- 4 ③を軽く茹でて、水気を切る。
- 5 フライパンに油を入れて茹でた肉団子を炒める。(更に低脂質にしたいなら省いてもOK)
- 6 別の鍋に☆の材料を入れて煮詰め、とろみがついたら炒めた肉団子を加えて和えて、ごまを振る。
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- 料理名
- 鶏むねボールの黒酢餡
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にゃん太2020/01/23 21:58
色が濃くなってしまいました。煮詰めすぎでしょうか？
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シンプルな鶏の肉団子は鍋にもよく合います。
【一人前290kcal脂質12g】