シイラの醤油麹焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ☆醤油麹 大さじ1
- ☆三温糖 大さじ1
- ☆新生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ2
- ☆料理酒 小さじ2
- ＊＊＊
- シイラ（切り身） 中2切れ
作り方
- 1 ボールに☆を入れて混ぜ合わせます
-
2
①にシイラを加えて絡ませます
- 3 食品用ビニール袋に②を全て入れ、空気を抜いて縛り、冷蔵庫に半日～丸1日入れます
-
4
袋から取り出して魚焼きグリル（両面焼き）に並べ、袋の残ったたれを上に塗ります
中火で10分ほど焼いて完成です
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