子供大喜び♡ご飯がすすむ茄子メインの肉味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子を一口サイズに切る
-
2
人参を一口サイズに切る
-
3
ネギを小口切りにする
-
4
☆を混ぜて用意しておく
-
5
フライパンに油をしき、茄子を炒める。火が少し通ったら一度ボウルに戻す。
-
6
フライパンに油を入れ、人参、しめじ、ひき肉、長ネギの順で炒める。
- 7 とっておいた茄子をフライパンに戻してさらに炒める。火が通ったら、混ぜておいた☆を入れ弱火で味をなじませて出来上がり。
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姉さん_
◆Smile Cooking◆
いしるやかぶら寿司など発酵食のとりこになり、発酵食エキスパート1級取得｡
結婚を機に能登半島に！手抜きはしつつ、美味しく体に良い食事を目指す。
地元魚を捌き、四季折々の野菜など地産地消を楽しむ
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