子供大喜び♡ご飯がすすむ茄子メインの肉味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子を一口サイズに切る
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2
人参を一口サイズに切る
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3
ネギを小口切りにする
-
4
☆を混ぜて用意しておく
-
5
フライパンに油をしき、茄子を炒める。火が少し通ったら一度ボウルに戻す。
-
6
フライパンに油を入れ、人参、しめじ、ひき肉、長ネギの順で炒める。
- 7 とっておいた茄子をフライパンに戻してさらに炒める。火が通ったら、混ぜておいた☆を入れ弱火で味をなじませて出来上がり。
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姉さん_
基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ
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