塩麹＆生姜で 卵黄と胡瓜とレタスの冷やし混ぜ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦 乾燥 50ｇ
- ＊＊＊
- ★胡瓜（太めの千切り） 中1/3本分
- ★フラワーレタス（太めの千切り） 中3枚分
- ★卵黄 卵1個分
- ★塩麹 小さじ2
- ★おろし生姜 小さじ1
- ★濃口醤油 小さじ1
- ★黒胡麻 小さじ1/2
作り方
- 1 蕎麦はパッケージの表示通りに茹で、水洗いしてしっかりと水切りします
- 2 大き目のボールに①と★を入れ、混ぜ合わせて完成です
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