生姜香る 塩サバのから揚げ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 塩サバのフィーレ（骨なし） 片身 中1枚
- ＊＊＊
- ★小麦粉 大さじ1
- ★片栗粉 小さじ1/4
- ★生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ2
- ★冷水 小さじ2
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
塩サバのフィーレを4等分に切ります
-
2
ボールに★を入れて混ぜ合わせます
-
3
②に①を入れ、手で軽く混ぜて衣を付けます
-
4
低温～中温に温めた揚げ油に③を入れ、こんがりとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は4～5分ほどです
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テンテントッキーズ2017/06/22 20:25
骨付きだったので一生懸命骨取りました(^.^)
塩鯖は味がついているので助かりますね
美味しかったです。
( ＾ω＾ )
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