もやしと糸蒟蒻と麩の味噌汁♬ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 糸蒟蒻は下茹でして灰汁抜きし、食べやすい長さに切っておく
-
2
鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら①と★を入れて中火で煮る
再び沸騰したら弱火にし、2~3分ほど煮る - 3 ②に味噌を濾し入れて味を調える
- 4 ③に麩を加えて中火にし、沸騰手前で火を止め、軽く混ぜて完成♬
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