圧力7分で鶏ごぼうおこわ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 うるち米ともち米を合わせて洗い、ざるにあける。
- 2 人参は千切り。ごぼうはささがきにしてみすにさらす。しめじは石づきをとってほぐす。鶏肉は1.5cm角に切り、しょうゆ、酒につける。
- 3 圧力鍋に米、人参、ごぼう、しめじ、鶏肉(つけ汁ごと)、水で溶いた本だしの順に入れる。
-
4
蓋をして火にかけ、圧力がかかったら7分弱火にかける。その後、自然に蓋が開くまで放置。写真は蓋をあけたところ。
-
5
ボウルなどに移して、本だしを加えて混ぜる。
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- カテゴリ
- おこわ・赤飯
- 料理名
- 鶏ごぼうおこわ
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