鯛のアラ出汁で 小松菜とあげとそら豆のお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛のアラ出汁 600ｃｃ
- 味噌 大さじ2～
- 小松菜 50ｇ
- すしあげ 1枚
- そら豆（下茹でしたもの） 正味15ｇ
作り方
- 1 ＊鯛のアラ出汁（鯛のアラの煮汁）の取り方はレシピID：1750014201を参照して下さい
- 2 ＊そら豆の茹で方はレシピID：1750014109を参照して下さい
- 3 小松菜は葉の部分に縦に2～3回包丁を入れて横に1ｃｍ幅ほどに切り、すしあげは1ｃｍ角ほどに賽の目に切る
-
4
鍋に鯛のアラ出汁を入れて沸騰させ、火力を弱火にして味噌を濾して入れる
＊味噌の量はお使いのものによって加減して下さい - 5 ④に③を入れて火力を中火にし、沸騰直前で火を止めてお椀に注ぎ、上にそら豆を乗せる
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