❤あごだしつゆですき焼き❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉を7～8ｃｍ幅に切ります
2. 2 白菜はざく切りに、茄子は5mm幅ほどの輪切りに、えのきとしめじは石づきを切り落としてほぐし、豆腐は3ｃｍ角ほどに切ります
3. 3 鍋にサラダ油をひいて温め、火力を中火にし①の牛肉を入れて炒めます

   

4. 4 ③の牛肉に半分ほど火が通ったら、火を止めて牛肉を取り出します
5. 5 ④の鍋に②の白菜、茄子、えのき、しめじ、豆腐を入れ、上に砂糖（大さじ5）とあごだしつゆをかけ、蓋をして中火で加熱します

   

6. 6 ⑤の鍋がグツグツと沸騰したら、取り出しておいた牛肉を乗せ、牛肉の上に砂糖（大さじ3）をかけて蓋をし、弱火で15分ほど煮て完成です♪

   

7. 7 ＊使用したあごだしつゆはこちら