高菜チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷えたご飯 お茶碗2杯分
- 卵 1個
- 高菜 50g
- 薄口しょうゆ 大さじ3
- にんじん（みじん切り） 30g
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をあたため、にんじんを炒める。
- 2 にんじんを炒めたフライパンに、ご飯を入れる。ご飯が固まっている場合は事前にほぐしておく。
- 3 ご飯が温まった後に、溶き卵を入れる。卵とご飯をよくなじませる。
- 4 ご飯と卵がよくなじんだら高菜を入れてさらに炒める。
- 5 薄口しょうゆをフライパンの淵から入れて、よく混ぜたら完成。
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