月見団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 上新粉にぬるま湯を少しずつ加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこね合わせる。
2. 2 直径2cmくらいの大きさに丸める。
3. 3 水(分量外)を沸騰させ、丸めた団子を入れていく。
   団子が浮き上がってから2分程経ったら、すくい上げる。
4. 4 冷水でよく洗い、ぬめりを取る。
5. 5 あんこ又はきなこをかけて召し上がれ♪
   今回は手作りのマクロビあんこを使っています。