ふすま入り食パン（改良版） レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 180g
- 薄力粉 40g
- 小麦ふすま 40g
- 水 130ml
- 豆乳 70ml
- マーガリン 15g
- 甜菜糖 17g
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
作り方
- 1 強力粉とイースト以外の材料を全てホームベーカリーに入れる。
-
2
最後に強力粉を入れ、真ん中に窪みを作る。
窪みの中にイーストを入れる。 -
3
全粒粉コースでスタート。
焼き上がりまで約5時間弱です。
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- カテゴリ
- ホームベーカリーにおまかせ
- 料理名
- ふすま入り食パン
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颯湖2016/12/09 13:28
周りがカリカリでおいしく焼けました。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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ふすまを入れると、なぜか焼き上がりの形が悪くなります（´д｀）