一緒に作ろう！　コロッケの具とミートソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと人参はみじん切りにしておきます。

   

2. 2 たかのつめは1～2mmの幅に切ります。
   （種も入れてOK）
   
   にんにくは包丁の腹で潰して刻みます。

   

3. 3 フライパンを弱火で温め、油をひきます。
   
   たかのつめとにんにくを入れて炒めます。

   

4. 4 にんにくの香りが出てきたら、中火にして、玉ねぎと人参を入れ、炒めます。

   

5. 5 玉ねぎが透き通ってきたら、合い挽き肉を入れます。
   
   肉に火が通ったら、塩、こしょう、醤油を入れ味を整えます。

   

6. 6 コロッケの具の出来上がりなので、別に取りだします。
   
   *　蒸したじゃが芋と混ぜれば、コロッケの中身の出来上がり。

   

7. 7 ミートソースの方は、5にケチャップを入れて混ぜます。
   
   沸々と沸騰すれば出来上がり♪