凍らせた豆腐としめじのだし煮 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は約1〜2cm位の角切りにして、トレーに間隔をあけて冷凍する。
- 2 しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。
- 3 玉葱は繊維に沿ってスライスする。
- 4 鍋に、1の凍っている豆腐、2、3、水、白だしを入れ沸騰させる。
- 5 4の沸騰後、中弱火で約5分位煮る。
- 6 5を器などに盛り付けて完成です。
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